丹波産黒豆茶

大豆はマメ科の穀物で、昔から「畑の肉」と呼ばれ、食用に利用されてきました。大豆本来の栄養素に加え、皮に含まれている黒い色素には様々な栄養素が含まれています。黒大豆は、おせち料理などに利用されていますが、お茶にすると、香ばしいく、ほんのり甘い風味がありホットで飲んでも、アイスで飲んでもコクのある味わいが楽しめます。
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