樺のアナ茸エキスとは,海外ではロシア、中国等に主に分布し、日本においては北海道、東北の一部の山岳地に自生している白樺や ダケカンなどの幹に寄生し樹液を栄養源として20?30年かけ成長する大型の菌核を作るサルノコシカケ類 のキノコです。
樺のアナ茸は白色腐朽菌に属し菌核の外部模様は黒くて、硬く、亀裂が入り一見石炭のような姿をしており一般的なキノコとイメージとは程遠い外見です。
樺のアナ茸は一度白樺の木に寄生すると、白樺のエキスを吸い付くし枯れさせ幹を腐らす程、樺のアナ茸は生命力旺盛でありキノコと白樺の栄養素を含んだ、神秘のキノコと言えます。
北海道の先住民であるアイヌの人々が古来より樺のアナタケを煎じ健康飲料として飲み続け、その驚異的な効狽艪ｦ幻のキノコと呼ばれ伝承されてきました。
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